דויד קדרון- La dulce vita

סדנאות פיצה מא' עד ת'.

כל שלבי הכנת הבצק, הכנת רוטב מעגבניות טריות ומיובשות, שמן זית משובח ועלי אורגנו, הכנת מוצרלה, טכניקת אפיית פיצה בטאבון.